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Farina per polenta macinata a pietra

La tradizione vuole che la farina per polenta sia macinata a pietra per avere una grana piuttosto grezza e grossolana, per ampliare il sapore e renderla piacevole al palato. La nostra è ottenuta dal mais “Ottofile Pavese”. Puoi acquistarla on line o direttamente in azienda.

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