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La polenta #2020

Tutto pronto per dare il benvenuto alla tanto amata #polenta! Domani è prevista una bella giornata piovosa, la giornata ideale per mangiare qualcosa di semplice, buono e ricco, noi ci facciamo trovare pronti con la nuova farina raccolto 2020! Macinata …

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Farina per polenta macinata a pietra

La tradizione vuole che la farina per polenta sia macinata a pietra per avere una grana piuttosto grezza e grossolana, per ampliare il sapore e renderla piacevole al palato. La nostra è ottenuta dal mais “Ottofile Pavese”. Puoi acquistarla on …

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Quando l’Oltrepò Pavese non è “solo” vino….

Tante sono le realtà dell’Oltrepò Pavese dove si può trovare tipicità del territorio, dove le persone con la loro passione quotidiana portano avanti tradizioni locali diversificando ed innovando.Grazie a MA.BE.DO, un numero bellissimo dedicato a piccole, ma importanti realtà  locali! …

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