Radicchio rosso pronto per essere disidratatto

Radicchio fresco palla rossa pronto per essere disidratato

Radicchio disidratato

Name: Radicchio disidratato senza conservanti
Brand: Malbosca
Price: 2 EUR
Availability: InStock

€1,90 IVA Inclusa

Radicchio disidratato

Peso 10 g

Le verdure disidratate sono una ottima alternativa alle verdure fresche, sono sempre disponibili perché sono già lavate, pulite e tagliate, non ammuffiscono in frigorifero e sono facili da usare per preparare un sugo o un soffritti. La nostra verdura disidratata biologica è studiata per aiutarti a cucinare piatti sani e nutrienti, come le nostra zuppe, oppure dei risotti pronti deliziosi o per insaporire i tuoi sughi.

Dal sapore concentrato, come quello fresco, il radicchio secco è ideale per la preparazione di risotti, torte salate e ripieni per pasta fresca.

10 g di prodotto disidratato, corrisponde a circa 250g di prodotto fresco, lavato e pulito.

Categoria: Verdura disidratata biologica Tag: radicchio disidratato, radicchio secco, verdura disidratata

Descrizione

Ingredienti

radicchio disidratato

Acquista online verdura disidratata (verdura secca), senza sale, additivi e conservanti aggiunti.

La nostra verdura biologica essiccata con procedimento a freddo, è coltivate nella nostra azienda biologica con passione e nel rispetto dell’ambiente per garantire un prodotto di altissima qualità ad un prezzo giusto.

La nostra verdura disidratata è pronta da cucinare

100% verdura biologica italiana. Senza zuccheri, senza conservanti, senza additivi.

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Informazioni aggiuntive

Peso	0,01 kg
Ravioli al radicchio	INGREDIENTI: 500 g di farina bianca tipo "00", 5 uova, 300 g formaggio taleggio, 150 g di ricotta, 20 g di radicchio disidratato, sale qb, acqua. PROCEDIMENTO: Amalgamare bene la ricotta e il taleggio senza la crosta; aggiungere il radicchio disidratato, poco sale e mescolare. Impastare la farina con le uova e un poco di acqua fino a rendere l'impasto omogeneo ed elastico. Tirare la sfoglia non troppo sottile, appoggiarvi mucchietti di ripieno, chiudere e tagliare con il tagliapasta per formare i ravioli. Quindi procedere con la cottura per circa 10 minuti, servire con burro e salvia.
Risotto al radicchio	Soffriggere mezza cipolla in poco olio extra vergine d'oliva, aggiungere il radicchio e bagnare con 4 o 5 cucchiai di brodo vegetale. Fare sobbollire per qualche minuto, stando attenti a non far bruciare le verdure, se necessario aggiungere ancora 1 o 2 cucchiai di brodo. Versarvi il riso. Una volta tostato aggiungere il brodo vegetale e portare a cottura (18 minuti circa) . Mantecare con del formaggio grana o parmigiano. Ottimo anche con il formaggio taleggio.