Risotto con radicchio
€3,70 IVA Inclusa
Riso Carnaroli e radicchio, già dosati: si cucina come un risotto vero.
- Peso: 250 g
- Cottura: 18 minuti
- Consigliato per 3 persone
Descrizione
Un risotto vero, già dosato
Nella confezione trovi riso Carnaroli e radicchio disidratato, già nelle giuste proporzioni. Non è un risotto precotto: si cucina come un risotto fatto in casa e in circa 18 minuti è in tavola.
Risotto con radicchio
Ingredienti:
- Riso Carnaroli classico Pavese
- Radicchio disidratato
Peso: 250 g
Cottura 18 minuti
Consigliato per 3 persone.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Energia (kcal) | 303 |
| Grassi (g) | 0.4 |
| di cui saturi (g) | 0,1 |
| Carboidrati (g) | 66.3 |
| di cui zuccheri (g) | 1,18 |
| Fibra (g) | 2,1 |
| Proteine (g) | 7,3 |
| Amido (g) | 65 |
Quando mettere il radicchio nel risotto?
Abbiamo risolto proponendoti un risotto con radicchio già dosato che risulterà ricco di gusto. Il radicchio disidratato essendo privo di acqua cuoce perfettamente assieme al riso rimanendo della giusta consistenza e rilasciando tutto il suo sapore rendendo il risotto veramente gustoso.
Come abbinare il radicchio nel risotto?
Risotto con radicchio disidratato
Versare un filo di olio (o burro) nella pentola, versare il contenuto della busta per far rosolare il riso, sfumare con del vino bianco. Cominciare ad aggiungere brodo vegetale e lasciare cuocere, aggiungere brodo man mano che viene assorbito. Portare il riso a cottura, mantecare alla fine con una noce di burro e grana padano.
Risotto radicchio e scamorza affumicata
Come variante potreste far mantecare il risotto con radicchio con della scamorza affumicata.
Risotto con radicchio e speck.
Fate rosolare lo speck in una padella antiaderente fino a renderlo croccante. Una volta rosolato, mettetelo da parte scolandolo dal grasso di cottura. Procedete con la preparazione del nostro risotto al radicchio versando il contenuto della busta in una pentola con un po’ di burro o olio e portare a cottura il riso. Verso fine cottura aggiungere lo speck e procedete con la mantecatura.
Risotto con radicchio e taleggio (il migliore!)
Procedete con la preparazione del risotto al radicchio e a pochi minuti dalla fine mantecate con del taleggio a pezzettini! Un piacere per il palato che incontra l’amarognolo del radicchio con la dolcezza del taleggio. Provatelo!
Non sai come prepararlo? Leggi la nostra guida completa per un risotto gourmet perfetto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,26 kg |
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Recensioni
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